尚源小课堂之黑芝麻真伪辨识

作者：防伪标签 时间：2019-11-15 16:28

现在人们越来越重视养生保健，重视食物的补充。许多人在食物治疗方面有一定的经验，他们都知道如何吃一些天然食物来补充身体的营养。黑芝麻是公认的一种营养食品。那么我们怎么去辨识黑芝麻的真伪呢？
 

　　黑芝麻真伪辨识小技巧
 
　　1.颜色。
 
　　如果芝麻全是黑的，那一定是假的！如果是真的，黑芝麻可以包含三种颜色：黑色和红色，有些地方可能混有白色。但是，黑色占多数，红色的原因是由于黑色生长过程中色素发育不完全所致，而白色则是由于皮肤脱皮所致。因此，黑芝麻不能全黑，这须仔细观察。
 
　　2.头端。
 
　　芝麻虽小，但是都会有头端的地方，看的时候一定要认真观察此部位是否有棕色或者白色的点，这个点是黑芝麻的胚点。真的黑芝麻，在胚点的部分都有一针尖大小的白色，这也是鉴别真假的关键。如果是假的黑芝麻，被染色之后，就没有这个胚点了。
 
　　3.掉色。
 
　　如果是染色黑芝麻，用手搓肯定会褪色。也可以用湿纸巾擦拭。如果擦纸巾，黑芝麻不会褪色，否则，可能是假的。
 
　　4.白色胚乳。
 
　　一堆黑芝麻中一定有碎的黑芝麻。如果半黑芝麻的裂口是白色的，那就说明它真的是黑芝麻。如果黑芝麻的断口也是黑色的，那很可能是被染色的黑芝麻。
 
　　5.观察水色。
 
　　把黑芝麻放进水里。如果水变黑了，说明是假的。黑芝麻也会脱色，但会显得浅棕色。
 
　　多吃黑芝麻对老年人的活力有很好的作用。随着年龄的增长，老年人会失去肾气，所以老年人更怕冷，所以他们可以经常吃一些黑色食物，对老年人的健康非常有帮助。因此，黑芝麻成了老年人喜爱的食物。希望以上尚源为大家提供的建议能够有所帮助，其他的相关需求，欢迎联系我们。