怎样通过小知识来辨别葡萄酒的真伪呢

作者：防伪标签 时间：2019-10-23 16:56

随着大家生活水平不断提高，大家对生活品质的追求越来越高。而现在的宴会和餐饮行业中，葡萄酒有时候成了不可替代的事情。如今在进口葡萄酒市场上，如何辨别真伪，选择合适的葡萄酒成为消费者更为关注的话题。
 

业内人士表示，假冒伪劣产地是购买进口葡萄酒需要“把关”的几个方面。一些不法厂商和经销商通过非法渠道购买价格低、质量差的葡萄汁，然后将其灌入仿制品牌葡萄酒或回收品牌葡萄酒瓶制成的瓶子中，再贴上假标签，冒充档次、品牌葡萄酒，为了赚大钱。这是一个典型的以次充好，模仿品牌的例子。造假产地多指假冒洋酒，即劣质低价的劣质酒被不法厂家和经销商收购。灌装后，名义原产地在国外，冒充原装进口葡萄酒，甚至从品牌、年份到产地、产地造假。
 
要确定进口酒的原装瓶，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证明书和海关进口申报表。此外，还可以从酒瓶的外观、软木塞等方面来判断。原装进口酒瓶底部多为凹形和锥形。这种设计不仅有利于瓶身的平衡，而且具有“滤渣”的功能。酒瓶背面标签上的国际条形码，一般来说，6开头的须填写，3开头的大多是法国原装的。一般来说，法国不同地区的葡萄酒标签都有一定的规定，可以在网上找到。
 
所有进口食品都应贴上中文标签。如果酒瓶背面没有中文标签，可能会走私到中国，质量无法保证。从玻璃瓶的角度看，国产葡萄酒一般比较粗糙，瓶身显得沉闷无光泽。同时，法国瓶底很厚，而国内瓶底很浅。如果你对法国的生产区域有深刻的了解，你甚至可以根据瓶子的形状来判断。因为法国不同产区的玻璃瓶形状会有各自的特点。而国内灌装一般不会注意到这一点。另外，原装进口葡萄酒瓶盖一般为铝盖，葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大部分原酒都可以旋转。因为密封葡萄酒的是橡木塞，而不是密封标记，所以密封标记一般可以转动。
 
拿一条好纸巾，把酒倒在纸巾上。因为原酒的红色是天然色素，颗粒很小，所以纸巾上扩散的湿痕是均匀酒的红色，没有明显的水痕扩散。假酒是用化学合成色素混合而成的。色素颗粒较大，会沉淀在餐巾纸中间，水迹会继续扩散。红区与水迹的界限明显，消费者很容易辨别真假酒。他还提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也应根据纸巾的质量来判断，而且纸巾的质地对液体的扩散也有一定的影响。无论是原装进口葡萄酒，关键是亲自品尝。酒可以倒进酒杯，轻轻摇一摇，看酒是不是挂着。一些质量好的老酒。打开瓶盖后，将酒倒入酒壶，可以闻到酒的香味，口感顺滑。
 
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