上海尚源防伪查询之如何辨别牛肉的真伪

作者：防伪标签 时间：2019-10-30 15:12

今天我们要跟大家讲的是如何辨别牛肉的真伪，在这个假货横行的时代，市面上有着很多的假牛肉，虽然这些假牛肉的制作方式不同，但是它们的分辨方法都是大同小异的；在我们日常生活中，吃到这些反复加工染色的假牛肉对人体是有一定影响的，那么我们要如何分辨出牛肉的真假？接下来尚源小编整理了几条关于牛肉辨别真伪的防伪查询方法，来供大家参考。
 

　　一、辨别牛肉真伪的防伪查询方法：
 
　　1.看:看颜色，一般新鲜牛肉的颜色都是比较深，呈深红色。而假牛肉，也即是目前人们常说的人造牛肉，是用其他的肉加上牛肉精制造而成，颜色相对来说比较浅一些，而且看起来显微黄色。还有看牛肉的白筋，一般其他肉类的筋没有那么韧，而且牛肉相对来说比较坚韧一些，一般用手撕不容易撕断。还可以看它纹路，牛肉的纹路一般是不规则的，而不像猪肉一样，一条条的顺下来。
 
　　2.闻:牛肉有膻味，虽然不像羊肉那么浓，但是仔细闻一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话只有肉的腥味，而没有膻味。
 
　　3.摸:摸手感。一般没有打过水的牛肉摸起来相对会粘手一些，而且肉的质感也比较实。这一招是教你如何辨别牛肉有没有打水的妙招。还有假如是假牛肉的话，摸起来也不会那么粘的。
 
　　4.尝:如果假牛肉煮出来是白的，而且纤维不粗，而且也很容易嚼烂，那说明是假牛肉。
 
　　以上就是对于牛肉辨别真伪的防伪查询方法的介绍，希望对大家有所帮助；如果还想了解更多关于辨别真伪的方法，您可以关注我们上海尚源防伪官网，我们会更新一些关于防伪查询方法在网站上。