阳澄湖大闸蟹防伪与质量
作者：防伪标签 时间：2019-11-15 17:43
阳澄湖大闸蟹是国家知名品牌，是地理保护产品，人们生怕吃到假的。造假的人年年都有，当地相关机构也想尽办法防伪保真，给每个产品戴上了防伪蟹扣蟹环。但是，他的实际质量怎么样呢？
11月11日，就在那个全民疯狂的双'十一'，央视财经频道“经济半小时”栏目，分别报道了“阳澄湖里的‘蟹污染’”、“阳澄湖：野蛮生长的农家乐”两期节目，反映阳澄湖周边池塘养殖、农家乐给湖水体及周边环境造成的污染问题，引发吃蟹人的强烈关注。
“苏州人对水是有独特情节的，多希望在家门前，重新看到清澈见底的河流。多希望在阳澄湖，看到老人们所说湖底白沙。”有阳澄湖周边居民对此感叹道，可能性很小啊。
很快，苏州多部门对报道涉及的水源地保护、养殖尾水排放、养殖投饵、农家乐监管等问题进行了排查整改。11月13日上午开始，相城区组织由水务、城管、市场监管、卫健、农业农村、生态环境等部门组成的8个综合执法组，协同阳澄湖度假区，对度假区内500多家农家乐开展全覆盖检查，对无证无照农家乐查封整改，对存在环境污染问题的农家乐进行停业整顿。
据央视报道，为改善水质，当地政府已经将阳澄湖区围网养殖面积从2001年的14.2万亩压缩至目前1.6万亩。然而当地人不愿意放弃“阳澄湖大闸蟹”这一金字招牌带来的赚钱红利，湖区养殖面积的压缩却促使了沿湖周边池塘养殖面积的增加，后者变成湖内围网面积的四倍。
由于塘蟹养殖是从湖里抽水，而池塘水一年一换，养殖完的污染水质，便这样被被蟹农从池塘又放回了阳澄湖。如此循环往复，政府压缩围网面积的治污效果被大大抵消，治污有沦为表面文章的风险。
上海尚源防伪公司相关人员认为，阳澄湖大闸蟹的这一问题很大，有点象当年双汇的瘦肉精猪肉：你吃的越是正牌，你受的的伤害越实在。所以，防伪是个大课题，任何事情，与法治和人们的道德良知都分不开。
创一个品牌很难，砸掉一个品牌很容易。而喜欢吃蟹的朋友，更要多相信口味和实惠，不要非到阳澄湖边上，去吃到防伪后有污染的东西了。
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