食用农产品溯源有哪些技术方法？

作者：防伪标签 时间：2019-12-03 17:50

食品和农产品的种类繁多，其不同的产品种类也有很大的特殊性，近年来成立的肉菜全流程体系的企业越来越多，在实际应用过程中取得了良好的效果。但由于覆盖面不广，没有获得补助金的农业生产者和流通企业很难进入体系，在某种程度上影响了体系运行的效果。下面，我们探讨几种食用溯源农产品方法。

 
　　1、WSN网络技术
 
　　wsn(无线传感器网络),即,部署在监视区域内大量的マイクロセンサーノード廉价组成,通过无线通信方式形成的一个的网状组织的网络系统,感知网络的采集和处理覆盖区域中被感知对象的信息,并系统整理的服务器,例如养殖场的温度/湿度传感器和nh4, co2浓度传感器等。
 
　　2、RFID射频识别技术
 
　　肉品防伪溯源系统利用RFID射频技术，给一头猪分配一个身份证号，终生使用。养殖环节全程监控数据自动导入系统，伴随猪的身份证号进入后续屠宰、冷链运输和销售环节，在零售环节转换成二维码附着在肉制品的包装上。消费者购买后，只要扫描并搜索，就能看到整个肉类生产和流通过程的核心数据和可视化信息。
 
　　3、全球定位技术(GPS)
 
　　生鲜农产品对物流运输条件要求非常严格，冷链物流是重要的技术保障。结合GPS物流跟踪系统和全程温控实时监控，对冷链物流各环节进行全程监控。
 
　　对养殖业来说，肉制品的安全源头涵盖养殖、屠宰、冷链运输、销售四大环节。根据GAP认证(Good Agricultural Practices良好的农业规范)的原则，对肉食生产的各个环节进行了跟踪和监测。
 
　　以上内容就是今天我们所了解的食用农产品溯源方法有几种，使用溯源系统农业生产者自行录入关键生产数据、农艺劳作、工作人员信息、作物生长情况、农药化肥溯源信息等，与自动监测的环境参数一起组成完整的农产品安全生产溯源档案。定制防伪标签，了解更多防伪，欢迎拨打电话：021-50473616。尚源防伪为您提供一站式服务！