万物吃为先之食品溯源系统

作者：防伪标签 时间：2019-12-10 16:18

生活在这个地球的生物，无疑逃不过吃，吃是人们生活的基础的，随着时代越来越好，人们不再仅仅满足于吃饱肚子就好，而是要在吃饱的前提下，吃的健康吃的好，那么，随着地沟油，瘦肉精的出现，让人们在面对吃的问题上也是忧心忡忡，不知道该如何选择，这个时候食品溯源系统就起到了很关键的作用，它可以帮助消费者之间追溯到食品的源头，我们可以知道它的产品，以及多少天成熟的，在那里进行运输的，一目了然，更加清楚明了的知道产品，让产品做到透明化，可以更好的打击不良商家。接下来，小编就来给你们介绍一下食品溯源系统的特点。
 

　　食品溯源系统特点包含以下几点内容：
 
　　1、溯源流程的透明性：食品溯源系统强调每一个食品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2、溯源层次的多样性：在地域层次上，食品溯源系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，食品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，食品溯源系统的溯源层次灵活多样。
 
　　3、溯源信息的标准性：建立在食品溯源关键技术基础上的食品溯源系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，食品供应链成员之间、食品供应链之间实现了信息的共享与交流。
 
　　4、溯源数据的保密性：在食品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，食品溯源系统注重加强对食品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高食品溯源数据的保密性。
 
　　5、溯源数据的及时性：基于Internet的食品溯源系统，能够借助Internet环境快速定位问题食品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展食品召回工作，有效地防止不合格食品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。
 
　　6、溯源操作的灵活性：食品溯源系统直接应用物种鉴别技术，电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等食品溯源关键技术，有助于增强食品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高食品溯源操作的灵活性。
 
　　在面对吃的问题上，大家还是要谨慎注意一点的，毕竟是吃到肚子里的东西，健康与否都是要关注的，食品溯源系统的开发，让我们对于食品的质量问题上，放心了很多，可以大胆放心的去吃自己喜欢的东西，这对于一些爱美食的人，简直就是很大的福利，当大家面对各种诱惑的时候，希望你们都能明白自己想要的什么，要坚持住，千万不要觉得只要好吃就行了。以上，就是上海尚源小编对于食品溯源系统特点的介绍，希望对你们有所帮助哦。